Kuliner

Cara Membuat Nata De Coco Segar dan Nikmat Untuk Teman Berbuka Puasa

Cara membuat Nata de Coco – Nata de Coco adalah makanan seperti jeli putih hasil fermentasi dari bagian buah kelapa yaitu air kelapa menggunakan acetobacter xylium sebagai bibit nata. Buah kelapa adalah buah yang memiliki banyak manfaat, dimulai dari kulit, sabut, tempurung, daging kelapanya dan air kelapa.

Buah kelapa tidak hanya bagus bagi kesehatan tubuh, buah kelapa banyak juga dipakai untuk bahan utama dalam membuat makanan serta minuman yang sehat dan segar. Semisal santan, dipakai untuk bumbu masakan supaya masakan terasa lebih nikmat. Bukan hanya itu, manfaat dari buah kelapa lainnya ada pada air kelapa. Air kelapa dapat dijadikan bahan pembuat Nata de Coco.

Nata de Coco umumnya dibuat menjadi minuman segar atau biasa juga digunakan untuk bahan tambahan puding atau agar-agar. Tekstur yang kenyal seperti jeli membuat Nata de Coco disenangi beragam kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang dewasa. Nata de Coco banyak dipasarkan di supermarket ataupun diperjualbelikan di pasar tradisional, juga sering dijumpai di kemasan air minum penghilang dahaga.

Akan tetapi, warna Nata de Coco yang putih membuat beberapa oknum membuat modus sendiri untuk memberi tambahan pewarna tekstil yang berbahaya bagi tubuh, karenanya sebagai konsumen harus waspada serta lebih cermat dalam memilih.

Saat ini banyak oknum yang berbuat curang dalam membuat atau mengolah bermacam jenis makanan, anda harus selektif dan jangan sampai malas membaca komposisi atau  janganlah malu menanyakan kepada penjualnya langsung. Dan belilah di tempat yang steril untuk menjauhkan dari segala macam bahan-bahan bahaya yang dilakukan oleh oknum-oknum yang tidak bertanggungjawab.

Cara membuat Nata de Coco Sendiri di rumah
www.merdeka.com

Untuk itu kali ini Lamandala.net akan memberi resep te ntang cara membuat Nata de Coco sendiri di rumah. Sebetulnya telah banyak buku resep yang menuliskan resep langkah membuat Nata de Coco, di internet juga bisa dicari. Namun di kesempatan ini kami akan bagikan resep membuat Nata de Coco secara rinci dan mendetil step by step hingga anda dapat membuat Nata de Coco sendiri di rumah dengan baik dan benar serta tidak kalah nikmat dengan Nata de Coco di pasaran.

Cara membuat Nata de Coco

Sediakan buku catatan resep yang membahas tentang membut Nata de Coco, supaya proses membuat nata nanti dapat berjalan dengan baik dan sukses. Beberapa langkah serta bahannya cukup gampang diperoleh. Adapun langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

Siapkan peralatan :

  • Panci stainless
  • Tutup panci
  • Pengaduk stainless
  • Baki plastik
  • Gelas ukur
  • Timbangan
  • Kain kasa dengan saringan halus

Bahan-bahan :

  • 2, 5 liter air kelapa
  • 200 gram gula pasir
  • 1, 5 sendok makan ZA
  • 1, 5 sdm cuka glacial
  • Bibit nata

Langkah dalam membuat Nata de Coco:

  • Langkah pertama yaitu saring air kelapa terlebih dahulu.
  • Selanjutnya air kelapa dimasukkan ke dalam panci dan masak sampai benar-benar mendidih.
  • Setelah air mendidih, masukkan ke dalam baki plastik.
  • Tutup baki rapat-rapat, tunggulah hingga benar-benar dingin.
  • Pembibitan dilakukan pada keesokan harinya, tutup kembali dan jangan sampai digoyang-goyang.
  • Proses fermentasi dilakukan disana selama kurang lebih seminggu.
  • Terus lakukan kontrol nata, apabila nata permukaan nata hasilnya rata dan halus tanpa ada lubang, itu artinya pembuatan nata berjalan sukses.
  • Namun apabila ada lubang di permukaan nata, itu artinya penutupnya tidak steril.
  • Nata de Coco siap disantap
Langkah Cara membuat Nata de Coco
www.mumujelly.com

Catatan:
Perhatikan segala peralatan harus steril supaya Nata de Coco yang di buat berhasil jadi sempurna. Sempurna disini artinya tidak ada lubang yang muncul di permukaan nata.

Originally posted 2016-03-09 07:01:04.

Postingan ini ditulis oleh :

Admin

Where There is a Will, There is a Way

1 Komentar Untuk “Cara Membuat Nata De Coco Segar dan Nikmat Untuk Teman Berbuka Puasa

Tulis Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

*
*