Kuliner

Resep Kacang Telur Istimewa Untuk Camilan Kala Santai di Rumah

Resep Kacang Telur – Kacang sangat baik dan bermanfaat untuk tubuh karena mengandung lemak, vitamin e, zat besi dan protein yang tinggi. Untuk menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat, maka sebaiknya anda tidak lupa memakan kacang-kacangan seperti jenis kacang tanah.

Kacang tanah tidak hanya bisa diolah dengan cara di goreng atau yang sering disebut kacang goreng dan dicampur dengan bawang putih goreng, melainkan banyak ragam jenis makanan yang bisa di olah dari kacang tanah salah satunya adalah kacang telur.

Kacang telur merupakan jenis makanan ringan yang sering dijumpai rumah-rumah apalagi disaat silaturrahmi ketika hari raya idul fitri, kacang telur adalah camilan yang sehat dan tidak berbahaya bagi kesehatan tubuh anda.

Alangkah baiknya anda mengganti camilan dirumah anda yang dirasa banyak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan dengan camilan sehat kacang telur, demi sehatnya anda dan keluarga tercinta.

Camilan ini tidak hanya dijumpai di hari raya idul fitri saja, sekarang sudah banyak dijual di supermarket kacang telur dengan berbagai rasa diantaranya ada rasa gurih, pedas, asin dan manis.

Tapi, anda harus benar-benar teliti karena kacang telur yang dijual di supermarket terkadang menggunakan pengawet dan perasa buatan, jadi hati-hati ya kalau membeli dan jangan lupa membaca bahan yang terkandung di belakang kemasan.

Untuk menghindari bahan-bahan yang berbahaya bagi tubuh yang terkandung di kacang telur kemasan, sebaiknya anda membuat sendiri kacang telur di rumah dengan bahan yang sangat mudah dicari di pasar terdekat dan rasanya yang tidak kalah enak dengan kacang telur kemasan.

Resep Kacang Telur

resep kacang telur

Sekarang sudah banyak buku resep yang membagikan cara membuat kacang telur yang enak, namun di postingan ini lamandala.net juga akan memberikan resep kacang telur yang nikmat dan siapkan buku catatan anda untuk mencatat resep ini, dijamin enak.

Langkah-langkahnya cukup mudah dan sangat sederhana, berikut tahapannya :

Bahan-bahan :

  • Kacang tanah 400 gram
  • Tepung kanji 350 gram
  • Tepung maizena 85 gram
  • Bawang putih 10 siung dihaluskan
  • Santan kental 200 ml
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Air 200 ml
  • Ketumbar bubuk 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 3 butir
  • Telur 1 butir
  • Kemiri 2 butir di sangrai dan haluskan
  • Minyak goreng =ecukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah Membuat Kacang Telur

  • Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan dan angkat.
  • Campur kacang tanah yang sudah matang dengan kemiri, garam, gula, ketumbar dan aduk sampai merata.
  • Tambahkan 3 butir kuning telur dan 1 butir telur utuh lalu aduk kembali sampai merata.
  • Masukkan santan kental dan aduk semuanya sampai merata.
  • Tambahkan tepung kanji dan tepung maizena, dan baluri adonan kacang.
  • Pisah-pisah kacang yang sudah dibaluri, jangan sampai menggumpal
  • Panaskan minyak goreng, dan goreng kacang sampai matang dan berwarna coklat keemasan.
  • Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan.
Resep kacang telur enak
kalimirchbysmita.com

Catatan:

Ketika melakukan sangrai kacang, usahakan dengan api kecil agar kacang tidak gosong. Dinginkan kacang sebelum dicampur dengan adonan lainnya agar kacang tidak gosong ketika digoreng nantinya. Simpan dalam toples dan tutup dengan rapat ketika kacang telur sudah dingin agar tidak melempem. Silahkan coba sendiri resep kacang telur ini di rumah.

Originally posted 2016-04-06 10:24:14.

Postingan ini ditulis oleh :

Admin

Where There is a Will, There is a Way

Tulis Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

*
*